Taza de Excelencia Perú

¡Iniciamos con todo la #EtapaNacional del VII concurso Taza de Excelencia Perú 2023!

El equipo técnico de jueces nacionales, junto al juez líder Soren Sylvest de la Alliance for Coffee Excellence (ACE), iniciaron la ardua tarea de evaluar sensorialmente los cafés que clasificaron a esta etapa, en total se recibieron 100 microlotes de los 150 seleccionados. La #EtapaNacional se viene desarrollando en el laboratorio certificado por la SCA de la Central Café & Cacao del Perú, en Lima .

Solo 40 cafés de 86 a más puntos pasarán a la #EtapaInternacional, donde serán juzgados por los 21 jueces internacionales que llegarán a Perú desde diferentes partes del mundo. La etapa internacional se realizará del 30 de octubre al 02 de noviembre, en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales #Ficafé 2023.

Nos espera una semana con aroma a lo mejor de nuestro café peruano de especialidad ¡Que comience a retumbar los tambores para conocer al próximo productor del año!

La Taza de Excelencia Perú es un evento promovido y operado por la Central Café & Cacao bajo la licencia de la Alliance for Coffee Excellence, este año junto al GORE Puno, y con el apoyo de USAID Peru. Cuenta con el auspicio del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú, PromPerú Oficial, DEVIDA PERÚ, Fibtex, Humundi, Volcafé, Tiyapuy, Fogal y Fedex.